2008/12/12 (金)
数日前に圧力鍋を買ったんだけど、今日はヒヨコ豆を煮てみた。 ヒヨコ豆は犬にもあげてるし、私らがサラダやミネストローネやカレーで食べるのにも使ってる。 試しだったので、3分加熱してみた。 でも加熱しすぎなくらいヤワヤワになった! すごい。 前に持ってた圧力鍋ってちゃんと圧力かかってたのかー? 安いやつだったしな。 続けて犬用のスープも作ってみた。 人参をいつもより大きめのサイコロ状に切って加熱。 これも3分くらいでやめたけど、ほんとにやわらかい! 大好きな赤飯とかつくりたいな。