2008/12/12 (金)

圧力鍋

数日前に圧力鍋を買ったんだけど、今日はヒヨコ豆を煮てみた。
ヒヨコ豆は犬にもあげてるし、私らがサラダやミネストローネやカレーで食べるのにも使ってる。

試しだったので、3分加熱してみた。

でも加熱しすぎなくらいヤワヤワになった!
すごい。
前に持ってた圧力鍋ってちゃんと圧力かかってたのかー?
安いやつだったしな。
続けて犬用のスープも作ってみた。
人参をいつもより大きめのサイコロ状に切って加熱。
これも3分くらいでやめたけど、ほんとにやわらかい!

大好きな赤飯とかつくりたいな。